牛肉片菠菜拌河粉

牛肉片菠菜拌河粉的做法步骤

1.食材：干河粉、菠菜（已去根洗净）、熟牛肉片。

2.将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。

3.将菠菜下入沸水中焯一下捞出。

4.用凉开水过凉。

5.将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切段。

6.接着，换锅清水烧开，下入泡好的河粉汆烫20秒捞出。

7.用凉开水过凉。

8.然后，将过凉好的河粉控干水分。

9.然后，合入切好的菠菜和熟牛肉片，加适量的盐。

10.加适量的酱油。

11.加适量的芝麻油。

12.调味拌匀即成。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的自己加辣椒酱、辣椒油就可以了。