1.红薯洗净沥干水分备用
2.把烤架放入砂锅中
3.锡纸适量,把锡纸铺好,最好锡纸露出锅外,把蒸汽水拍出来,红薯口感更美味。
4.把准备好的红薯放入砂锅中。
5.盖上锅盖,点火烤红薯。开大火烤20分钟左右(时间取决于红薯大小,红薯越大时间越久,懒熊选择了小点的红薯,方便烤)
6.20分钟后红薯翻一个面,然后改中小火烤15分钟左右,最后关火焖5分钟即可。
7.揭锅盖就可以出炉啦,,满屋子的烤红薯香味,瞬间吃了一个,超美味的,外焦里嫩!
红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯,烤得会快一点。
掌握好火候与时间(视红薯的大小来定),烤出的红薯外干里嫩,超美味。