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主料:
红薯，300g天然面粉，150g白糖，30g

辅料:
食用油，500g，椰蓉，50g

红薯小丸子的做法步骤

1.先把红薯切成段，水洗备用。

2.把红薯煮熟或者蒸熟，然后过凉水。

3.把红薯捣成红薯泥。

4.加入白糖、天然面粉

5.搅拌均匀即可。

6.找一个托盘，倒入椰蓉。

7.搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。

8.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉

9.“滚”椰蓉

10.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。

11.好看又好吃的红薯小丸子就做好了。

小窍门&温馨提示

红薯小丸子

主料

:
天然面粉：100g 食用油：500g
红薯：100g 椰蓉：30g
白糖：50g

做法：
一.红薯切段:
1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段,
2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟；
3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。
二.制作流程:
1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。
2.红薯泥中加入白糖、天然面粉；并搅拌均匀。
3.搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。
三.炸制:
1.锅中放入500ML食用油，烧至沸腾。
2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
好看又好吃的红薯小丸子就做好了。

TAGS：小吃 家常菜 红薯
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