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花生香菇羊肉汤的做法步骤

1.花生洗净，用水泡一会，备用。

2.干香菇洗净，用温水泡10分钟，备用。

3.准备好姜片、葱段备用。

4.胡萝卜切滚刀状，备用。

5.羊肉焯水，过冷水洗净，备用。

6.将除胡萝卜外的所有食材加入炖锅中，加入适量水。

7.大火烧开，转小火炖2个小时。

8.加入胡萝卜。

9.加适量料酒，炖半个小时，起锅。