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主料:
豆角适量

辅料:
芝麻酱适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蒜适量

1.将豆角摘洗干净

2.水烧开后放入水中掉熟

3.将掉熟的豆角迅速放入冷水中冰一下，这样可以保持豆角的口感和颜色

4.开始捣蒜

5.将芝麻酱与盐、醋、生抽、适量水混合均匀

6.将豆角切段摆盘，再将酱汁均匀倒在豆角，就大功告成了！

⒈豆角一定要掉熟，不然是会有毒的 ⒉调酱汁时可以加点水，让酱汁不至于太稠不好与豆角拌匀，呈半流动状即可。我这个芝麻酱与水的比例是1：2.5，感觉正好，可以根据自己的口味修改

TAGS：素菜豆角

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