1.里脊肉切丝，打入一个鸡蛋拌匀，准备好一个盘子撒上淀粉
2.把切好的里脊丝沾上淀粉，抖掉多余的淀粉，这个过程我费时较多，我几乎是一条条沾的
3.下油炸，炸到有点颜色（我不知道油热几成入锅，凭感觉的，手放在油上面有感觉热就行）
4.炸好捞出如图
5.接着要复炸，姐姐说这样比较酥脆油要比之前热，放下去滋一下迅速捞出，就几秒钟时间
6.油倒出，剩一点点底油，倒入番茄沙司适量，一勺白糖，炒几下，把炸好的里脊倒进去炒，让里脊都裹上番茄酱汁就行（此处无图，因为番茄酱一下锅，会滋滋的溅油出来，有点怕，就赶着出锅了，没拍图）
7.出锅装盘，我用的番茄沙司比较少，没有别人煮出来的颜色好看，不过宝爸和宝宝们给面子，吃了个精光！
