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肉末土豆盖饭的做法步骤

1.土豆去皮切块泡在水里

2.瘦肉切碎备用

3.锅中油热放入葱花和肉末翻炒

4.炒制肉末变色加醋，料酒，生抽翻炒

5.放土豆翻炒

6.翻炒一分钟

7.加一碗水小火闷10分钟

8.熟了关火加盐调味

9.米饭盛入碗中倒扣在盘子里

10.放肉末土豆完成。