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蒜香烧茄子的做法步骤

1.成品！

2.茄子适量，去皮，切滚刀块！

3.锅里适量油，姜爆锅，十三香适量！

4.倒入茄子翻炒，断生变软！

5.一勺匙豆瓣酱，适量耗油，酱油！

6.翻炒，加入适量蒜末，炒好，出锅！