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酸菜丝炒肉片的做法步骤

1.腌好的酸菜洗净，多洗几遍

2.切成细丝在清水中浸泡一会

3.捞出挤出水份

4.五花肉一块解冻

5.五花肉切成片儿

6.葱姜末备用

7.锅内放油烧热，放入五花肉煸炒

8.炒至变色

9.放入葱姜末炝锅

10.加入酱油上色

11.放入酸菜丝翻炒均匀

12.放入少许盐，料酒调味

13.出锅前放入少许鸡精调味即可。

14.成品图

15.成品图