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紫薯面三鲜饺子的做法步骤

1.鸡蛋滑散炒熟

2.趁热放入虾皮

3.翻炒片刻炒匀

4.韭菜洗净控水切末放到鸡蛋锅里，加盐拌匀制成饺子馅

5.面粉和紫薯粉加适量水和成面团盖盖饧30分钟

6.饧好的面团分剂擀成饺子皮，放上料馅包成饺子

7.全部包好的饺子

8.水开煮饺子煮熟即可