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菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜放入焯一下，也就半分钟就可以啦
将焯好的菠菜捞出沥干水分后，切成小段

2.胡萝卜去皮切片

3.鸡蛋打散备用

4.锅中放入少量的花生油，油热后，先炒鸡蛋

5.鸡蛋抄的差不多的时候讲葱花、胡萝卜放入翻炒

6.最后放入菠菜翻炒

7.锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再翻炒几下就可以出锅了

8.这道菜很清新，

颜色一看就让人有食欲！

而且也很有营养哦！！