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虎皮青椒酿肉的做法步骤

1.青椒洗净、去籽

2.姜蒜葱切碎

3.肉末加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜末、葱花抓匀

4.半碗清水、1勺生抽、1勺蚝油、糖适量、1/2勺醋

5.将青椒酿入肉末

6.酿好的青椒

7.锅里放油烧7成热，把青椒煎至虎皮盛出备用

8.锅里留底油把姜蒜末煸炒出香味、倒入调好的汁烧开

9.放入青椒烧8分钟左右，大火收汁即可

10.装盘

11.成品图