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主料:
豆腐，100克，西芹，100克

辅料:
胡萝卜，100克，香菇，50克

配料:
盐适量，花生油适量，料酒适量湿淀粉适量姜丝适量

1.把豆腐、西芹、胡萝卜、洗净切丝。香菇泡发后洗净切丝。

2.锅里倒入花生油，油热后放入胡萝卜、西芹翻炒。

3.再加入豆腐、香菇料酒、盐翻炒均匀，用湿淀粉勾芡即可。

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