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香菇炖鸡腿的做法步骤

1.土豆切块，浸在水中。

2.鸡腿切块，备用。

3.胡萝卜切块。

4.锅中放油，放入鸡腿翻炒。

5..倒入适量的酱油上色，继续翻炒出香味。

6.放入土豆，胡萝卜，翻炒。

7.放入香菇，加适量的水。

8.加入花椒，大料，盐，鸡精调味，大火炖开，改文火炖半小时加入味精即可。