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鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.准备好原料，豆腐切块，鲫鱼放姜，料酒腌20分钟

2.锅烧热，下姜丝

3.下鲫鱼煎

4.煎至一边微黄，翻至另一面继续煎

5.放入开水，烧开略去漂浮

6.下入葱，煮十分钟

7.放入豆腐，再煮十分钟，出锅放入盐即可

小窍门&温馨提示

1.为防止粘锅，在锅烧热时，用姜在锅底涂一圈

2.汤本身很鲜美，不用再放额外的调料