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荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

1.准备材料.

2.荷兰豆摘去老筋,锅中放水.

3.烧开,到入荷兰豆绰熟.

4.放入清水里过一下.

5.沥干水分备用.

6.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

7.热锅入油，到入蛋液.

8.蛋液至膨胀,用铲子划散.

9.在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精.

10.翻炒均匀即可.