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香菇酿蛋的做法步骤

1.鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上 。

2.修剪好的香菇摆放盘中 。

3.水烧开香菇入水焯一下，过凉水沥净水。

4.每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋，盘中放入小棠菜。

5.放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。

6.蒸好的香菇出锅。

7.蒜切碎，锅预热加入食用油，油低温下入蒜米炒香，加入耗油，翻版均匀，酱料做好。

8.酱料淋到每朵香菇上。