主料:
牛肉，
250g，
青椒，
5个
辅料:
生姜，
1个，
蒜，
3瓣，
葱适量，
花椒适量青椒牛肉片的做法步骤
1.准备食材，牛肉切好后我用生姜水泡了10分钟去血水，然后加入一勺淀粉、一小勺生抽和老抽腌制5分钟，辣椒切丝。
2.下辣椒干煸出水分，可以加点盐煸炒，更容易出水，炒香炒干够捞出备用。
3.倒油，加入
辅料
小火煸炒出香味。
4.加入牛肉煸炒熟。
5.再下入炒好的青椒，炒均匀即可，因为炒青椒时加了盐，然后牛肉也腌制了，所以一般不用再放盐了，加入葱花，出锅。
6.配上干饭和一碗汤，完美。
7.成品图。
8.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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