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凉拌皮蛋的做法步骤

1.需要的材料

2.皮蛋每个切成四等分，装盘

3.青红椒切小圈，蒜和姜切末

4.所有的配料和调料放到小碗里拌好

5.浇到皮蛋上即可

小窍门&温馨提示

1 我喜欢吃汁水多的，所以调的汁我加了一点凉白开，这样汁可以浸透每个皮蛋，更加入味。