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包菜拌鸡丝的做法步骤

1.包菜扒4片菜叶下来，洗净。

2.切丝。

3.胡萝卜切丝。

4.菜丝倒入烧开的水里，焯水1分钟。

5.过冷水，撰干水分备用。

6.大蒜去皮放蒜臼子里，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。

7.放香醋。

8.放生抽。

9.拌匀。

10.取煮好的鸡胸肉。

11.撕成丝，放菜丝中。

12.放蒜泥。

13.拌匀，不吃辣椒的，到这就可以是成品了。

14.倒入油辣子。

15.拌匀。

16.装盘。

17.成品。