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秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.5个鸡蛋，打匀，放少许盐

2.秋葵洗净，切去头尾

3.切成厚度适中的片状

4.切葱末及姜丝

5.锅热后放入食用油

6.放入鸡蛋不断翻炒

7.鸡蛋炒好盛盘待用

8.锅中放少许油，爆炒葱姜

9.倒入秋葵翻炒

10.放少许味达美，放少许盐，也可不放盐

11.放入鸡蛋翻炒

12.不宜炒时间过长

13.装盘即可

小窍门&温馨提示

秋葵挑选的时候不要挑过大的，因为口感比较老化