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辣炒鸡腿土豆的做法步骤

1.鸡腿洗净剔除骨头，切成小块。

2.土豆去皮切成条。

3.尖椒洗净切条，木耳泡发洗净。

4.土豆焯水。

5.锅里油热加入葱，姜，八角炒香。

6.加入鸡腿肉煸炒。

7.加点酱油上色。

8.加入尖椒翻炒。

9.加入土豆，木耳翻炒。

10.加入酱油翻炒均匀。

11.加入适量水淀粉。

12.收汁后加入盐调匀即可。

小窍门&温馨提示

不能吃辣的可将尖椒换做青椒。