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银耳小米粥的做法步骤

1.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净

2.小米200克洗净

3.锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳

4.煮开后转小火煮10分钟

5.放入小米，大火煮开后，转小火

6.加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次

7.加入泡好的枸杞冰糖

8.再小火煮10分钟

9.关火加盖，焖10分钟即可

小窍门&温馨提示

一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬

加入食用碱可以帮助消化

增加粘稠度，也更容易熬熟