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蛋包豆腐的做法步骤

1.豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。

2.油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。

3.再下洋葱和虾仁炒熟。

4.倒入煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。

5.鸡蛋打散。

6.油热倒入蛋液煎蛋皮。

7.煎好的蛋饼。

8.将炒好的豆腐等铺在蛋皮上。

9.将蛋皮对折，并浇点番茄酱即可。