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西红柿青椒炒鹌鹑蛋的做法步骤

1.准备青椒西红柿和煮熟去皮的鹌鹑蛋。

2.去皮的鹌鹑蛋过一下油，炸成微微黄捞出备用。

3.青椒洗净去籽切成丁备用。

4.西红柿烫一下去皮切成丁备用。

5.起锅烧油，油热后放入西红柿丁，炒出红红的汁后。

6.放少许水，盐，生抽。

7.放入炸好的鹌鹑蛋，青椒，上个菜剩下的木耳，放少许鸡精就可以出锅了。