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凉拌海带丝的做法步骤

1.干海带在高压锅中蒸4分钟。

2.洗干净后水发，勤换水。

3.取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。

4.加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。

5.另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

小窍门&温馨提示

芝麻，香油不能少。