1.面粉用开水拌成大片，再温水拌成块，揉成软面团，醒十分钟，再揉
2.搓成长条，切剂，按扁
3.俩俩一对，其中一个用食指按个小坑，刷入植物油
4.另一个压上去，按扁
5.擀薄
6.电饼铛刷少许植物油预热，放入饼，盖上盖子，待饼中间鼓起来就熟了，趁热把两片分开
7.烙好的饼
8.土豆切成丝
9.泡入凉水盆里备用
10.胡萝卜切丝
11.锅内入底油，葱花爆香，加入少许酱油
12.捞出土豆丝入炒锅，加入胡萝卜丝翻炒
13.加入适量盐翻炒，土豆丝断生马上顺锅边淋入米醋，翻炒几下加入蒜末和鸡精，翻炒出锅！
14.取一张薄饼，放上土豆丝卷起来就可以食用了
15.成品图欣赏！
16.成品图！！
17.成品图！！！
18.成品图！！！！
1 面要和的软些
2 饼的时候，鼓起来就熟了，时间长了干
