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水炒芹菜的做法步骤

1.买了一捆芹菜，将近4斤。北方就这样，商家不给你少买菜的机会，买就一捆，不买拉倒。

2.摘洗干净，嫩心叶子保留。

3.切段。

4.锅烧热，倒入清水。

5.烧纸冒大泡。

6.倒入芹菜，大火翻炒。

7.放食盐。

8.快速炒至芹菜断生即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

用油咋炒就咋炒，调料根据自己的口味?即可。