主料:
低筋面粉，
90g，
黄油，
70g，
细砂糖，
15g，
糖粉，
30g，
鸡蛋液，
25g，
可可粉，
10g
辅料:
香草精，
15ml巧克力曲奇的做法步骤
1.准备材料。
2.黄油软化后加白糖糖粉拌匀后，打发至体积膨大，颜色变浅。
3.分两次加入蛋液，第一次打匀的才能加下一次。
4.加香草精，没有可以不加，这个去腥增香。
5.可可粉和低粉混合过筛后加入打发的黄油。
6.拌匀后放到挤花袋，建议用后一点的挤花袋，面糊偏硬，薄的薄膜挤花袋容易破。
7.烤盘铺油纸，预热烤箱，上下火150度二十分钟左右，挤好曲奇就可以放进去烤了。
8.挤花袋是刚做了原味曲奇的有点残留面糊，所以花纹有点白色的，还挺好看的。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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