1.南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；
2.银耳提前泡发，然后撕成小朵；
3.银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；
4.这时南瓜也蒸熟了，放凉；
5.南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；
6.锅中倒入搅好的银耳泥；
7.加入南瓜泥和姜片一起煮开，加入一丁点的盐，适量再加少许糖调一下甜味，再次煮开即可！食用前捞起姜片，弃之！
1、最后你也可以不放糖，如果要放也要少放，因为南瓜本身已有甜味！
2、搅打银耳时水不要多放，少许方便搅动即可，水太多了出来的成品就不成羹，成汤了哦，呵呵！
3、俗话说“要想甜加点盐”，所以煮甜品时可以加一丁点的盐，用以突出甜品，同时吃着比较不会腻人！
