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素炒唐三彩的做法步骤

1.西芹抽去老筋后切形备用

2.山药去皮洗净切凌形片备用

3.胡萝卜切凌形片备用

4.将所有的食材放入开水中氽熟。（想吃软烂点可用此步，如果想吃清脆爽口点此步可省略)

5.热锅冷油，油热后倒入沥干水份的食材均匀炒开

6.炒开后，放入适量盐翻匀即可。