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葱香手撕饼的做法步骤

1.准备好面粉。

2.加适量盐和花椒粉。

3.用水和成较软的面，醒20分钟。

4.案板上抹油，把面团放在案板上揉几分钟。

5.分成大小一样的小面团。

6.用擀面杖擀成薄片，上面刷一层油，均匀撒上葱花。

7.像折纸扇一样折起。

8.然后再从一头卷起。

9.擀成薄饼坯。

10.将饼坯放入平底锅中，两面煎至金黄即可出锅（锅里油要多些）。

11.趁热撕开，即可享用。

小窍门&温馨提示

面要软，油要多。