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杏鲍菇西芹炒肉的做法步骤

1.将食材改刀为宽条状备用

2.瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油，拌匀备用。

3.当油烧至7成热时，放入葱、蒜爆香。

4.放入瘦肉进行煸炒。

5.放入胡萝卜煸炒

6.放入杏鲍菇大火煸炒，放入蚝油。

7.最后放入西芹大火煸炒一会，即可出锅。