1.准备好材料
2.把香蕉用料理机打烂
3.如果没有料理机可以用勺子把他们过筛。
4.火龙果也一样的做法
5.把蛋黄香蕉火龙果泥中。每加一个搅拌均匀再加。
6.把低筋面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里。
7.把蛋白分三次加糖，每次加10克。第一次加是蛋白打到起粗泡泡
8.第二次加是蛋白开始变浓稠
9.第三次加是蛋白出现的纹路不容易消失的时候
10.打发好的状态是可以拉出直角的钩。
11.把蛋白分三次加入步骤3的面糊里，从下往上翻，知道均匀，切忌不能画圈，不然消泡厉害。
12.我在模具底部铺了油纸，再把蛋糕糊倒进去，是希望容易脱模，因为用的不是活底模具。
13.烤箱预热10分钟，170度40分钟。
14.烤好啦！
15.好吃！渐变色，看到吗？哈哈。。
