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风味孜然豆腐的做法步骤

1.各种材料备齐，豆腐切块。

2.锅里放入花生油。

3.下入豆腐块煎至两面金黄。

4.放入干辣椒，葱，姜炸香。

5.倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。

6.放入孜然粉翻炒均匀。

7.装盘，用香菜围边。。。

小窍门&温馨提示

1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样

不容易粘锅。

2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。