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猫爪饼干的做法步骤

1.黄油软化后，打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀

2.分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合后在加下一次

3.低粉和泡打粉过筛

4.揉成团后分割成4:6的大小面团

5.小面团撒上可可粉

6.包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟，稍硬后取出

7.用圆形模子按压出圆形面片

8.此面团同样操作

9.组成猫爪的样子

10.烤箱提前预热，170度烤15分钟

11.成品1

12.成品2

小窍门&温馨提示

1.面团一定要放入冰箱冷冻一下，面团稍硬更容易擀压
2.烤箱温度仅供参考