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炖茄子土豆的做法步骤

1.土豆削皮切块

2.茄子冬季不怎么软，掰成小块炖着吃还可以的。

3.热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了，在下土豆块翻炒一下。

4.加点生抽，加适量的水，盖上锅炖十5分钟左右即可。

5.收汁即可出锅

6.土豆软烂，茄子也好吃

小窍门&温馨提示

1，加水小火炖煮。