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卷饼的做法步骤

1.海白菜洗净，开水淖一下，捞出，控水。

2.粉条开水煮5分钟，捞出，控水，和海白菜放在一起加入盐.十三香.白芝麻和辣椒面，热油泼一下，搅拌均匀即可。

3.面粉一半用热水和，一半用冷水和，用筷子搅拌成絮状。

4.醒发20分钟，揉成光滑的面团。

5.搓成长条。

6.切成大小均匀的剂子。

7.擀成薄圆饼。

8.平底锅烧热，烙成两面花纹均匀。

9.菜均匀的摊在饼上。

10.卷成圆柱状。

11.饼成，享受美味。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣椒的，可以多放。