秋葵炒火腿蛋皮的做法,秋葵炒火腿蛋皮怎么做,秋葵炒火腿蛋皮的做法,秋葵炒火腿蛋皮可以吃吗,秋葵炒火腿蛋皮怎么做,秋葵可以炒皮蛋吗

秋葵炒火腿蛋皮的做法步骤

1.超市买的火腿切丝备用。

2.鸡蛋打碎打成蛋液，锅子里放少许油，油热后放入蛋液，蛋液凝固后取出切丝备用。

3.秋葵去蒂。锅子里放入适量水，并放入少量盐以及食用油。等水滚开放入秋葵焯水，取出后放入冷水凉一会儿。

4.焯过水的秋葵切丝备用。

5.取少量玉米淀粉，加入少许冷水备用。

6.锅内放入适量食用油，油热后放入秋葵丝、蛋皮丝、火腿丝以及金针菇，放入适量盐及少许糖，快速翻炒，加入少许鸡精及淀粉水再翻炒几下即可出锅。

小窍门&温馨提示

食材全部放入油锅翻炒时切记速度一定要快，因为食材都已经熟了，只需小炒片刻就好。