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主料:
海鱼，4条（已经过油炸好），西红柿，2个小点，蒜苗，5颗，香菜适量，干红椒适量，大蒜适量，土豆，1个，大葱适量

辅料:
花椒适量

1.所有配菜准备好

2.这次用的秋刀鱼，在超市买的感觉不是太新鲜就红烧了，收拾干净裹上面粉用油炸至金黄

3.起油锅下葱蒜干红椒爆香

4.加入西红柿和土豆

5.翻炒一会加入鱼和开水，开水与鱼齐平。加入两小勺盐，一勺糖，一勺老抽，两勺生抽

6.大火炖

7.汤汁变浓稠变少时加入鸡精和蒜苗碎香菜碎

8.出锅

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