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辣椒炒鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉准备，切丁放料酒淀粉腌制15分钟，青红椒洗净去蒂切丁。

2.葱姜蒜花椒油准备。

3.锅中放油炒鸡丁至变色捞出。

4.锅中留油炒青红椒丁至断生。

5.放入炒好的鸡腿丁，烹入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。

6.大火收汁即可。