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鸡蛋炒香菇的做法步骤

1.准备好材料 切好备用。

2.香菇和西芹下锅焯一下捞起来。

3.鸡蛋打散，热锅下油倒入蛋液。

4.用余温把鸡蛋温熟捞起来。

5.锅下油下葱段炒，加入焯水的香菇和西芹 翻炒断小会，最后加入鸡蛋。

6.倒入酱油或者?蚝油一起调味翻炒入味即可 。（觉得干炒过程加点开水）

7.出锅。

8.成品，春季记得多吃素养生。