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洋葱圈的做法步骤

1.洋葱去皮洗净切成圆片

2.调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

3.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

4.均匀的裹上一层蛋液。

5.在将洋葱圈裹上面包糠。

6.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

小窍门&温馨提示

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。