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凉拌黑木耳的做法步骤

1.取黑木耳泡水；

2.泡至黑木耳变软，发大；

3.把黑木耳的头剪干净，清洗干净备用；

4.锅里加入适量的水煮开；

5.倒入处理好的黑木耳；

6.大火煮至黑木耳变熟（约1分钟）；

7.捞起煮好的黑木耳，冲凉水，沥干水份装起备用；

8.加入适量的蒜茉；

9.加入煮熟过凉水后的红椒丝；

10.加入适量的剁椒；

11.加入适量的白醋和酱油，搅拌均匀即可。