丝瓜腐竹鸡蛋汤

丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法步骤

1.腐竹先用热水泡发。

2.鸡蛋打散。

3.丝瓜切块。

4.锅里热油，倒入蛋液炒熟铲起。

5.再倒入丝瓜煸炒一下铲起。

6.另起汤锅，加适量水烧开，倒入腐竹煮沸。

7.再倒入丝瓜一起煮5分钟，最后加入炒熟鸡蛋煮一分钟左右，加调料煮入味即可。

8.出锅。