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清炒红苋菜的做法步骤

1.将苋菜用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净，沥干水分。

2.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。

3.放入苋菜。

4.大火翻炒。

5.待苋菜炒至变色，放盐和味精调味。

6.翻炒均匀、入味。

7.成品。原汁原味，清香扑鼻。

小窍门&温馨提示

很简单的一道家常小炒。
需要注意的是要把苋菜用淡盐水浸泡10分钟左右，杀菌消毒，然后再冲洗干净。