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芹菜炒肉的做法步骤

1.瘦肉和肥肉切条状，肥肉、瘦肉分开，备用。

2.青椒，芹菜，蒜子都准备好。

3.热锅，放入一点点食用油，再倒入肥肉，这样更容易使肥肉出油。

4.待肥肉煸干油分，加入瘦肉，加少许老抽翻炒。

5.炒至七八分熟，盛出备用。

6.另起锅，锅烧热，倒入芹菜，辣椒，蒜粒翻炒。

7.继续翻炒。

8.加猪肉，继续翻炒。

9.食盐，生抽依次加入，翻炒。

10.加蚝油，翻炒均匀，出锅。

11.成品，图片没拍好，手晃动了。