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韭菜干豆腐炒肉的做法步骤

1.将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。

2.将干豆腐清洗干净，切成丝，装入盘中待用。

3.将猪瘦肉清洗干净，切成丝，加入料酒，干淀粉。

4.热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝，五香粉炒散。

5.放入切好的韭菜段。

6.翻炒均匀，放入干豆腐丝。

7.将韭菜，干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。

8.快速翻炒均匀后，加入味精调味。

9.翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。