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芋头腊味焖饭的做法步骤

1.芋头、胡萝卜切丁，腊肉、广式腊肠、润肠切片

2.电饭煲煮饭，比平时的水量稍稍多一点

3.铁锅里放油煸炒芋头丁，可以煸得老一点以免煮饭时都煮粉了看不见，另起锅煸炒胡萝卜丁，备用

4.等电饭锅里的水沸腾，放入步骤3里的芋头丁和胡萝卜丁，放入腊肉、广式腊肠、润肠片，和饭一起煮熟

5.饭煮好后，拌入李锦记煲仔饭酱油调味，开吃。

小窍门&温馨提示

芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊。