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1.虾仁剥皮去虾线,洗干净
2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,用盐水加少量的油焯一下(加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦),控干水
3.锅内放少许油,炒香姜片和蒜末,下虾仁,
4..加葱花加料酒加盐,炒到虾仁变色
5.倒入焯过的荷兰豆,快速翻炒,起锅
用心做~